Search

מתכון לעוגיות חמאה



מצרכים:


125 גרם חמאה

2 כוסות קמח לבן

100 גרם אבקת סוכר

קורט מלח

חלמון

רבע כוס מים

תמצית וניל או גרידת לימון ( לא חובה )



הוראות הכנה:

  • חותכים את החמאה לקוביות.


  • בקערה מערבבים את החמאה עם הקמח, אבקת הסוכר ומעט מלח עד לקבלת בצק במרקם פירורי כמו חול.


  • מוסיפים את החלמון ולשים רק עד שהבצק מתחיל להתגבש. את המים מוסיפים רק לפי הצורך.


  • לשים מעט את הבצק, מרדדים על משטח מקומח וקורצים צורות. יש לשים לב לא לרדד דק מדי אחרת הבצק ייקרע והעוגיות יישרפו





בתיאבון!!!








4 views1 comment