Search

מתכון לפוקצ׳ה

את המתכון לפוקצ׳ה לקחתי מאתר בשם פיית העוגיות

לחצו כאן

מצרכים:

  • 400 גרם (3 כוסות פחות 2 כפות) קמח

  • 8 גרם שמרים יבשים, או  25 גרם שמרים טריים

  • כפית ושליש מלח

  • 30 מ"ל (2 כפות) שמן זית

  • 240 מ"ל (כוס) מים


לעיטור:

  • שמן זית

  • מלח גס

  • ירקות שאוהבים ( לא חובה )


הוראות הכנה:

לתוך קערה שופכים את כל המרכיבים, מערבבים קצת ואז לשים.

לאחר שהבצק התגבש, לוקחים קערה נקייה, מניחים בתוכה את הבצק, משמנים

אותו קצת, מכסים במגבת נקייה או בניילון נצמד וממתינים להתפחה עד שהוא מכפיל את הנפח שלו.

לאחר שהבצק תפח, חממו תנור ל-220 מעלות. טפטפו על הפוקצ'ה שמן זית והניחו מעל בעדינות את כל התוספות שרוצים, אפשר גם לוותר על תוספות לחלוטין.

מפזרים מעל מעט מלח גס, אופים 20-25 דקות לגוון זהוב-שחום.

מצננים מעט וזוללים.

בתיאבון !




0 views
להרשמה לאתר  

© 2023 by SUGAR & SPICE. Proudly created with Wix.com